- Pastel de chocolate con pistachos
Quítale polvo a tu panificadora! Hoy os enseñaré como cocinar un delicioso Pastel de Chocolate con pistachos. Quizás te parezca una receta arriesgada, pero nada mas lejos de la realidad esta delicia puede acompañar cualquier último plato dulce de forma sencilla.
Dificultad: Media
Tiempo: 2 horas
Precio: 4.90€
Comensales: 6 personas
¿Qué necesitamos?
Tu panificadora
3/4 vaso de pistachos sin sal
1 vaso de pepitas de chocolate
100 gr de mantequilla sin sal
1 vaso de azúcar
3 huevos
1/2 cucharilla de extracto de vainilla
2 yemas de huevo
1 1/2 vaso de harina (preferiblemente para pasteles)
1/2 cucharilla de sal
1/4 cucharilla de bicarbonato
1/4 vaso de leche
2 cucharillas de zumo de limón fresco
¿Cómo hacemos el bizcocho?
- Derretimos un poco la mantequilla en el microondas
- Echamos todos los ingredientes (también la mantequilla) menos las pepitas y el pistacho en la la panificadora.
- Marcamos el programa para pastel que dura 2 horas, y el tueste lo podemos poner en medio o bajo.
- Cuando todo se haya mezclado a los 20 minutos aproximadamente añadimos el pistacho y las pepitas.
- Cuando la panificadora deje de mover las palas, recomiendo sacarlas para retirar de forma más facil el pastel cuando este listo.
- Con un palillo comprobaremos la coción, ya que posiblemente no necesitemos las 2 horas.
- Cuando esté listo, retiramos la cubeta de la panificadora y esperamos que enfríe durante un rato.
- Lo sacaremos con sumo cuidado para que no se nos rompa.
- Por último y de forma opcional para darle un acabado mucho más estiloso, podreis hacer un glaseado de azucar con pistachos y pepitas de chocolate para bañar la parte superior
Aquí lo teneis!
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*El precio del pastel es orientativo y basado en las medidas tomadas, no en la compra de los ingredientes completos, que siempre suelen sobrar.
