Hola a todos!
Hoy traigo un post sobre recetas fáciles de hacer en el que iré actualizando poco a poco con las recetas más sencillas para, por ejemplo, un momento clave. Desde postres caseros a comidas elaboradas que no tendremos que buscar en ningun libro de recetas.
A todos nos ha pasado el recibir una visita inesperada y no tener a penas comida en la nevera verdad?
Recetas fáciles de hacer – Tortilla de patata
Muchos os imaginaréis » pero que me va a contar este si yo hago la mejor tortilla de patata!». Posiblemente sí, pero yo uso los mejores ingredientes: patatas caseras cultivadas en temporada por mi familia y huevos de mis gallinas totalmente naturales. Mis pajarillos solo comen trigo, maiz y algun que otro bichito que encuentran por ahí!
¿Cómo hacer una buena tortilla de patata casera?
- Para esta fácil receta necesitaremos 7 huevos, 7-8 patatas mediantas, aceite de oliva virgen extra, sal y muchas ganas
- Primero freimos las patatas cortadas en trozos iguales y muy pequeños hasta que esten fritas pero sin llegar a tostarse.
- En un cuenco batimos los 7 huevos y le echamos sal al gusto.
- Escurrimos bien las patatas y las mezclamos con el huevo aplastandolas con una cuchara de madera por ejemplo
- Cuando esten bien mezcladas, echamos todo en una sarten que estará al fuego previamente, con un par de cucharadas de aceite
- Tan pronto echamos la mezcla, siempre recomiendo con la misma cuchara de madera mezclarlo en la sarten y darle un par de vueltas como si fuese un revuelto durante unos segundos
- Cuando se pase por un lado, con la ayuda de un plato o una tabla de tortilla le damos la vuelta, la pinchamos con un cuchillo para ver que este al punto y la sacamos.
- Si os sale sosa, no te preocupes cuando enfrie estará igual de buena, claro si te sobra algo jeje
Proximamente añadiremos a este post más recetas fáciles de hacer! Espero que te haya gustado la tortilla
